molehiya türkçesi ne demek?

Molehiya, Türk mutfağına ait bir yemek ve bitki ismidir. Molehiya bitkisi, yaprakları tüylü, yeşil renkli ve bölgesel olarak farklı isimlerle anılan bir bitkidir. Yaprakları genellikle tüylü olan molehiya bitkisi, kökü de yenilebilen bir bitkidir. Molehiya yemeği ise, molehiya bitkisinin yapraklarından yapılan bir çorba veya etli yemek olarak tüketilir. Molehiya yemeği Türkiye, Suriye, Mısır, Lübnan, Ürdün ve Irak gibi Orta Doğu ülkelerinde yaygın olarak tüketilen bir yemektir.